Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan, Hitit buğdayı olarak da bilinen siyez buğdayının tohumu, "Mergüze" ve "Ata" isimleriyle tescillendi.
Siyez buğdayının tohumunun tescillenmesi amacıyla 2016 yılında çalışma başlatıldı.
Proje kapsamında 2016 yılında siyez buğdayı hasat döneminde İhsangazi'den 40, Seydiler'den 5, Kastamonu merkezden 4 ve Devrekani'den de 1 çiftçi olmak üzere toplam 50 çiftçinin tarlasından siyez buğdayı başakları alındı.
Toplanan siyez buğdayı başaklarından elde edilen tohumlar, 2016 yılından bu yana her yıl deneme parsellerine ekildi.
Tamamlanan çalışma kapmasında siyez tohumları, Tarım ve Orman Bakanlığınca "Mergüze" ve "Ata" isimleriyle tescillendi.
AA
