Çin, Hindistan, Endonezya ve Bangladeş'in önemli çeltik üreticisi ülkeler olduğunu ifade eden Bayraktar, dünyada 2007 yılında 153.4 milyon hektar alanda 630.2 milyon ton çeltik üretildiğini kaydetti. Bayraktar, dünyada üretim, tüketim ve stoklarda değişme olmamasına rağmen, Tayland, Hindistan ve Mısır'ın ihracatlarını azaltmalarının dünya pirinç fiyatlarının artmasına neden olduğunun altını çizdi.
Türkiye'de ortalama her yıl 200 bin ton pirinç ithal edildiğini aktaran Bayraktar şunları kaydetti: "Türkiye pirinç ithalatının yüzde 80'ini Mısır ve ABD'den karşılıyor. Pirinç ihracatında öncü ülkelerin kısıtlamaya gitmesi ve pirinç ihracatında görülen ani artışlar nedeniyle ülkemizde de pirinç fiyatlarında önümüzdeki günlerde ciddi artışlar olacağı yönünde haberler yer alıyor. Bu gelişmeler göz önünde bulundurularak çeltik üretimini artırmak için gerekli tedbirleri almalıyız."






