Her yıl Ramazan ayında artan hurma tüketimi bu yıl geriledi. Büyük market zincirleri Ramazan’a özel 30 metreyi bulan hurma reyonları kurdu, ancak fiyatları indirmek zorunda kaldı.
İstanbul Mısır Çarşısı ve marketlerde ucuz kategorisindeki hurmalar 2-10 YTL arasında fiyatla satılırken, ortadirek hurmaların fiyatı 60 liraya kadar çıkıyor. Zengin hurması Acve ise 100 YTL’ye satılıyor.
Hurma ithal eden firmalardan biri olan Malatya Pazarı yetkilisi Murat Palancı, kuruyemiş satışlarının geçen yılın Ramazan ayına oranla yüzde 40 gerilediğini belirterek şöyle dedi: “Bu yıl Ramazan yaş meyvenin bol olduğu günlere denk geldiği için başta hurma olmak üzere kuruyemiş satışları geçen yılki düzeye ulaşamadı. Satışların bu yıl yüzde 40 dolayında daha az olacağını tahmin ediyorum.”
‘Hurmayı yıkamadan yemeyin’ uyarısı
Murat Palancı, hurmanın elma gibi yıkandıktan sonra yenmesi gerektiğini belirterek şöyle konuştu: “Hurma, kurak, yarı çöl iklimli ülkelerde yetişiyor. Bu ülkelerde toz toprak içinde yetişen hurma, genellikle sağlık açısından gerekli donanıma sahip olmayan işyerlerinde işlenerek paketleniyor. Bu nedenle yiyeceğiniz hurmayı, elma, marul, üzüm yıkar gibi, yıkamadan yemeyin.”
Palancı, bazı hurmaların glikoza bulanarak satıldığını belirterek şunları söyledi: “Tunus hurması glikoza bulanarak satılır. Bu hurma tezgâhta ıslak gibi durur. Elinize aldığınızda eliniz yapış yapış olur. Tunus hurmasını naturel yemek isterseniz, dallı hurmayı tercih edin.”
MİLLİYET 8 EYLÜL 2008 PAZARTESİ
