Konya’da bir makarna üreticisi tarafından yapılan araştırmada, sanılanın aksine ‘gelir durumu iyi’ ilk yüzde 20’lik kesim yılda kişi başına 9,5 kilogram makarna tüketirken, gelir seviyesi en düşük kesimin ise tüketimi yılda 700 gramla sınırlı kalıyor.
Firma Genel Müdürü Osman Baydar, Türkiye’de Avrupa ülkeleri ile kıyaslama yapıldığında ekmek tüketimi fazla olmasına karşın makarna tüketiminin çok düşük olduğunu dile getirdi. Baydar, ülkede kişi başına makarna tüketiminin yılda 5-6 kilogramla sınırlı kaldığını kaydetti.
Firma olarak makarna tüketimi ile ilgili 22 kentte araştırma yaptıklarını ve hiç beklemedikleri bir sonuçla karşılaştıklarını ifade eden Baydar, şunları kaydetti: “Görüştüğümüz kişileri gelirlerine göre 5 grupta topladık. En zengin kesimi oluşturan yüzde 20’lik dilimin yıllık makarna tüketimi 9,5 kilogram olarak çıktı. En yoksul yüzde 20’lik kesimin tüketimi ise yıllık 700 gramla sınırlı kalıyor. Kişi başına yılda 160-180 kilogram ekmeğin tüketildiği ülkede bu sonuçlar bizi çok şaşırttı. Özellikle oldukça ucuz olan makarnayı zengin kesimin tüketmesi beklenmedik bir sonuçtu.” Baydar, araştırmalarına göre makarna tüketiminin kent merkezlerinde ağrılık kazandığını belirtirken, kırsal kesimin genellikle ‘bulgur ve erişteyi’ tercih ettiğinin görüldüğünü bildirdi.
MİLLİ GAZETE -17 MAYIS 2007 PERŞEMBE
Firma Genel Müdürü Osman Baydar, Türkiye’de Avrupa ülkeleri ile kıyaslama yapıldığında ekmek tüketimi fazla olmasına karşın makarna tüketiminin çok düşük olduğunu dile getirdi. Baydar, ülkede kişi başına makarna tüketiminin yılda 5-6 kilogramla sınırlı kaldığını kaydetti.
Firma olarak makarna tüketimi ile ilgili 22 kentte araştırma yaptıklarını ve hiç beklemedikleri bir sonuçla karşılaştıklarını ifade eden Baydar, şunları kaydetti: “Görüştüğümüz kişileri gelirlerine göre 5 grupta topladık. En zengin kesimi oluşturan yüzde 20’lik dilimin yıllık makarna tüketimi 9,5 kilogram olarak çıktı. En yoksul yüzde 20’lik kesimin tüketimi ise yıllık 700 gramla sınırlı kalıyor. Kişi başına yılda 160-180 kilogram ekmeğin tüketildiği ülkede bu sonuçlar bizi çok şaşırttı. Özellikle oldukça ucuz olan makarnayı zengin kesimin tüketmesi beklenmedik bir sonuçtu.” Baydar, araştırmalarına göre makarna tüketiminin kent merkezlerinde ağrılık kazandığını belirtirken, kırsal kesimin genellikle ‘bulgur ve erişteyi’ tercih ettiğinin görüldüğünü bildirdi.
MİLLİ GAZETE -17 MAYIS 2007 PERŞEMBE
