GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, Türkiye'de helal gıda sertifikalı ürünlerin artmasıyla ilk etapta en az 100 milyar dolarlık ihracat potansiyelinin ortaya çıkabileceğini belirtti.
Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, ''GİMDES, yaklaşık 3 yıldır üzerinde çalışmalarını sürdürdüğü GİMDES Helal Standardını tamamlamış bulunmaktadır'' dedi. Büyüközer, helal gıda toplantısında, helal gıda kavramının, Birleşmiş Milletler uluslararası gıda standartları topluluğu Codex Alimentarius Komisyonu dokümanlarında ''İslami Kurallar doğrultusunda izin verilen gıda'' olarak tanımlandığını ifade etti.
Potansiyel büyük
Büyüközer, Türkiye'de helal gıda sertifikalı ürünlerin artmasıyla ilk etapta en az 100 milyar dolarlık ihracat potansiyelinin ortaya çıkabileceğini düşündüklerini belirterek, şöyle konuştu: ''Helal gıda ile başlayan helal ekonomisi, kozmetik sanayi, oyuncak sanayi, ilaç sanayi, finans, helal internet arama motoru, turizm sektörü ve perakende zincirlerine kadar yayılarak kendi oluşturduğu serbest piyasa ekonomisini büyütmeye devam ediyor. Helal gıda pazarının bugünkü değerinin 850 milyar dolar, tüm helal piyasasının ise 2 trilyon dolar civarında olduğu tahmin ediliyor. Araştırmalara göre dünyada helal ürünleri tüketen yaklaşık 2 milyar tüketici bulunuyor. Bu nüfusun 950 milyonu Asya'da, 450 milyonu Afrika'da, 350 milyonu Orta Doğu'da, 30 milyonu Avrupa'da, 10 milyonu Amerika'da yaşıyor. Müslüman olmayan ülkelerde de talep gören helal gıda sektörünün AB ülkelerindeki ekonomik büyüklüğü ise yaklaşık 70 milyar dolar."
MİLLİ GAZETE / 21 OCAK 2010
