Almanya'da Alman marketler "helal"i keşfetti. 50 yıldan fazla bir süredir başta Türkler olmak üzere milyonlarca Müslüman'ın yaşadığı Almanya'da gıda sektörü İslâmî usulleri dikkate almıyordu. Müslümanların "helal gıda" konusundaki hassasiyeti Alman marketlerin de "helal" damgalı ürünlere yönelmesine neden oldu. Helal damgalı ürünler Türkler ve Araplara ait bakkallarda bulunabiliyordu. Müslümanların hassasiyeti Alman perakendecileri, "helal damga" bulundurma konusunda harekete geçirdi.
15 Milyar Avroluk Pazar
Yapılan araştırmalara göre 4 milyondan fazla Müslümanın yaşadığı Almanya'da Müslümanların yüzde 80'i gıda ürünlerinde helal damgalı olup olmadığı konusuna dikkat ediyor. Alman Ticaret Birliği Yöneticisi Ulrike Hörchens, helal gıda pazarının dar ancak yüksek getirili olduğuna dikkat çekerek Müslümanların Alman marketlerinde helal gıda bulamadıkları için buralardan uzak durduklarına vurgu yapıyor. Avrupa Birliği ülkelerinde yılda 15 milyar Avroluk "helal" gıda satışı yapıldığı hesaplanıyor. Fransa'da helal gıda ürünlerinin bütün marketlerde rahatlıkla bulunabildiği dile getiriliyor.
AKİT / 30 MAYIS 2011
