Ramazan ayında vatandaşların iftarda ucuz et yiyebilmeleri için düğmeye basıldı. Ramazan boyunca sahur ve iftar sofraları için 25 bin ton hayvan kesilecek. Daha önce getirilen ve kombinalarda bekleyen 5 bin ton kasaplık sığır Ramazan öncesinde piyasaya sunulacak.
Hızla tırmanan et fiyatlarını durdurmak için yapılan canlı hayvan ithalatı ihalelerinin spekülatörlere yenildiği yönündeki eleştiriler üzerine operasyon başlatıldı. 26 Nisan 2010 tarihinden bu yana 18 liradan 14 liraya gerileyen ancak daha sonra 50 kuruş zamlanan karkas etin kilogram fiyatının Ramazan ayında 13-14 lira bandına oturması amacıyla Türkiye'ye et girişinin hızlandırılması kararı alındı. İhaleleri kazanan firmalarla görüşen Et ve Balık Kurumu (EBK) yetkilileri, Ramazan ayı boyunca 25 bin ton hayvanın Türkiye'deki kombinalara girmesini istedi. Uruguay, Brezilya ve Şili gibi ülkelerden 23 günde getirilen canlı hayvanların daha hızlı Türkiye'ye ulaştırılması için firmalar her türlü önlemi alma sözü verdi.
AYDA 20 BİN TON HAYVAN KESİLECEK
EBK'nın yaptığı ihalelerde kesim için 62 bin tonluk kasaplık sığır getirilmesi kararlaştırıldı. Bugüne kadar getirilen 7 bin tonluk canlı kasaplık sığırın 2 bin tonu Adana kombinasında, 1 tonu Diyarbakır, Ankara'da 2 bin ton hayvan kesim için bekliyor. Piyasada yeterli et olduğu için Ramazan öncesinde bunların kesilip kasap ve marketlere verilecek. Ramazan'dan 8 gün önce de 7 bin ton canlı kasaplık sığır Türkiye'ye giriş yapacak. 17 Ağustos 2010'da 15 bin baş kasaplık sığır girişi daha olacak. Ardından her 15 günde bir arayla 10-15 bin hayvan girişi yapılıp kesilecek.
HABER7 / 23 TEMMUZ 2010
