İthalat kararının alındığı Nisan ayından bu yana Türkiye'ye 14 bin büyükbaş hayvan girişi oldu. Ancak ithal hayvanlar, piyasaların ateşini söndüremedi. Kasap ve marketlerdeki et fiyatı, hala 25-30 TL arasında seyrediyor. Toptan karkas et fiyatı ise, 13-17 TL arasında dalgalanıyor.
Piyasada hala istikrar yok. Küçük üretici, elindeki malı kesime gönderdiğinde yenisini alamamaktan endişeli. Büyük üreticiler ise, devam eden belirsizlik ve istikrarsızlık nedeniyle büyük sıkıntı içinde. İthalat ihalelerini sürdüren EBK ise, karkas etin kilosunu 12.5 TL'den almaya devam ediyor.
İthalat kararının aldığı Nisan ayından bu yana Türkiye'ye 14 bin büyükbaş hayvan girişi oldu. Ancak ithal hayvanlar, piyasaların ateşini söndüremedi. Kasap ve marketlerdeki et fiyatı, hâlâ 25-30 TL arasında seyrediyor. Piyasada hâlâ istikrar yok. Küçük üretici, elindeki malı kesime gönderdiğinde yenisini alamamaktan endişeli. Büyük üreticiler ise, devam eden belirsizlik ve istikrarsızlık nedeniyle büyük sıkıntı içinde. İthalat ihalelerini sürdüren EBK ise, karkas etin kilosunu 12.5 TL'den almaya devam ediyor.
Yüksek fiyattan kırmızı et yiyemeyen vatandaş, beyaz ete yöneldi. Bu durum ise, beyaz et sektörüne yaradı. Geçen sürede tavuk ve kanatlı et ürünlerinin satışı adeta tavan yaptı.
Et fiyatlarındaki yükselişin ithalatla çözülemeyeceğe dikkat çeken Türkiye Ziraatçiler Derneği Başkanı İbrahim Yetkin, sorunun damızlık hayvan yetersizliğinden kaynaklandığını ve çözümün de buna göre bulunması gerektiğini söyledi.
Et fiyatlarındaki yükselişin ithalatla çözülemeyeceğe dikkat çeken Türkiye Ziraatçiler Derneği Başkanı İbrahim Yetkin, sorunun damızlık hayvan yetersizliğinden kaynaklandığını ve çözümün de buna göre bulunması gerektiğini söyledi. Yetkin "Canlı hayvan ithal edilecekse, damızlık hayvan ithal edilmelidir. Bunların da üreticiye dağıtılmasıyla ancak bu sorun çözüme kavuşur. İthalatla fiyatların düşürülerek, tüketicinin ucuz et yemesi gibi bir durum sözkonusu olamaz. Çünkü, fiyatlar dalgalı bir şekilde çıkacak ve inecektir. Bunun çözümü ithalat terbiyesi değil; üretimin artırılmasıdır. Hayvan sayısının artırılması lazım. Bugünkü tabloda bunu göremiyoruz. İthal edilmesine rağmen fiyatlar düşmedi. Bu yöntemle de, zaten düşmez. Kolay kolay da düşmeyeceğini zannediyorum" diye konuştu.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, "Esas sorunlardan birisinin de küçükbaş hayvan sayısında büyük azalma olduğuna dikkat çekerek, "Acilen, bununla ilgili çalışmalar yapılmalıdır" dedi.
MİLLİ GAZETE / 25 TEMMUZ 2010
