Zeytinyağı, diğer sıvı yağlara, diğer sıvı yağlar da zeytinyağına karıştırılamayacak. Zeytinyağı ve pirina yağı nihai tüketiciye dökme olarak satışa sunulamayacak.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği yürürlüğe girdi. AB Komisyonu’na da bildirilen tebliğ ile 1998’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yemeklik Zeytinyağı ve Yemeklik Pirina Yağı Hakkında Tebliğ’i yürürlükten kaldırılırken, bu alanda faaliyet gösteren firmalara 1 yıl uyum süresi verildi. Ayrıca, natürel zeytinyağları ile ilgili duyusal özelliklere uyum için de 3 yıllık geçiş süresi tanındı. Serbest yağ asitliği oleik asit miktarı, rafine pirina yağının 100 gr’da 0.3 gramdan, karma pirina yağının 100 gramında 1 gramdan fazla olmayacak.
HÜRRİYET -4 AĞUSTOS 2007 CUMARTESİ
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği yürürlüğe girdi. AB Komisyonu’na da bildirilen tebliğ ile 1998’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yemeklik Zeytinyağı ve Yemeklik Pirina Yağı Hakkında Tebliğ’i yürürlükten kaldırılırken, bu alanda faaliyet gösteren firmalara 1 yıl uyum süresi verildi. Ayrıca, natürel zeytinyağları ile ilgili duyusal özelliklere uyum için de 3 yıllık geçiş süresi tanındı. Serbest yağ asitliği oleik asit miktarı, rafine pirina yağının 100 gr’da 0.3 gramdan, karma pirina yağının 100 gramında 1 gramdan fazla olmayacak.
HÜRRİYET -4 AĞUSTOS 2007 CUMARTESİ
