Türk Standardları Enstitüsü (TSE) Başkanı Kenan Malatyalı, İslam ülkeleri ve müslümanların yaşadığı ülkelere yönelik ihracatta, İslami usule uygun gıda tüketmek isteyenlerin ihtiyacını karşılamak amacıyla 2005 yılında başlattıkları "Helal Gıda" çalışmalarının halen devam ettiğini belirterek, "Zannediyorum 3-4 aylık süre içinde biter" dedi.
TSEK BELGESİ OLABİLİR: Malatyalı, "Helal Gıda" konusunda yürüttükleri çalışmanın belgelendirme türüne henüz karar vermediklerini, "Helal Gıda" adı altında standart mı yoksa TSEK belgesi mi verecekleri konusundaki çalışmaların sürdüğünü vurguladı. Malatyalı, TSE’nin standardı bulunmayan konulardaki ürün ve hizmetler için adına TSEK denilen bir belgelendirme yaptığını anlatırken, bu belgenin de standarda yakın bir belgelendirme olduğuna dikkati çekti, "Bunu kriterler belirlemek suretiyle yapıyoruz" diye konuştu.
TSEK BELGESİ OLABİLİR: Malatyalı, "Helal Gıda" konusunda yürüttükleri çalışmanın belgelendirme türüne henüz karar vermediklerini, "Helal Gıda" adı altında standart mı yoksa TSEK belgesi mi verecekleri konusundaki çalışmaların sürdüğünü vurguladı. Malatyalı, TSE’nin standardı bulunmayan konulardaki ürün ve hizmetler için adına TSEK denilen bir belgelendirme yaptığını anlatırken, bu belgenin de standarda yakın bir belgelendirme olduğuna dikkati çekti, "Bunu kriterler belirlemek suretiyle yapıyoruz" diye konuştu.
RESTORANLARA DA VERİLECEK: Söz konusu belgelendirmenin hem gıda sektöründe hem de restoran gibi hizmet veren işletmelere yönelik olacağını ifade eden Malatyalı, İslami usullere uygun gıda üretiminin nasıl olması gerektiği konusunda İlahiyat Fakültelerinde bu konuda ihtisas yapmış hocalardan yardım aldıklarını söyledi.
HÜRRİYET -25 AĞUSTOS 2007 CUMARTESİ
HÜRRİYET -25 AĞUSTOS 2007 CUMARTESİ
