Ramazan yaklaşırken kırmızı et, süt, kanatlı et ve yumurta fiyatlarındaki artışlar sürüyor. Bütün tavuk etinin perakende fiyatı 6 YTL'yi geçti. Toptan dana etinin kilosu ise 10 YTL'ye ulaştı. Çiğ sütün litresinin 45-47 YKr'den 55-60 YKr'ye çıkmasından sonra kırmızı et fiyatları da artmaya başladı.
Yetkililer geçen yıl kilosu 25-30 YKr olan arpanın şu günlerde 45-50 YKr'ye kadar çıktığını hatırlatarak şöyle dedi:
"Yem fiyatlarındaki artış önce süt sonra da et fiyatlarını tetikledi. Temmuzda kilosu 8-8.5 YTL olan dana etinin toptan fiyatı bu hafta 9.5-10 YTL oldu. Anadolu karaman koyunun toptan fiyatı da 6.5-7 YTL'den 8 -8.5 YTL'ye çıktı. Kilosu 10 YTL'ye kıvırcık koyun bulamıyoruz. Her yıl Ramazan öncesi artmaya başlayan et fiyatları, Kurban Bayramı'ndan sonra geriler. Ancak bu yıl gerileme olacağını sanmıyorum."
Yılbaşında kuş gribinin etkisiyle kilosu 2 YTL'ye gerileyen toptan bütün tavuk eti fiyatları da 3.5 YTL'ye ulaştı. İstanbul marketlerinde tanınmış markaların bütün tavuk fiyatları ise 6 YTL'ye aştı.
"Yem fiyatlarındaki artış önce süt sonra da et fiyatlarını tetikledi. Temmuzda kilosu 8-8.5 YTL olan dana etinin toptan fiyatı bu hafta 9.5-10 YTL oldu. Anadolu karaman koyunun toptan fiyatı da 6.5-7 YTL'den 8 -8.5 YTL'ye çıktı. Kilosu 10 YTL'ye kıvırcık koyun bulamıyoruz. Her yıl Ramazan öncesi artmaya başlayan et fiyatları, Kurban Bayramı'ndan sonra geriler. Ancak bu yıl gerileme olacağını sanmıyorum."
Yılbaşında kuş gribinin etkisiyle kilosu 2 YTL'ye gerileyen toptan bütün tavuk eti fiyatları da 3.5 YTL'ye ulaştı. İstanbul marketlerinde tanınmış markaların bütün tavuk fiyatları ise 6 YTL'ye aştı.
Yumurta fiyatları ihracatla arttı
Duble yumurtanın bakkal fiyatı 25 YKr oldu. Toptancılar, yumurta fiyatındaki yükselişin yem fiyatlarındaki artış ve Irak'a yapılan ihracattan kaynaklandığına dikkat çektiler. Bu yılın ocak-ağustos döneminde yumurta ihracatı yüzde 1442 oranında artarak 37 milyon dolara ulaştı.
MİLLİYET -5 EYLÜL 2007 ÇARŞAMBA
Duble yumurtanın bakkal fiyatı 25 YKr oldu. Toptancılar, yumurta fiyatındaki yükselişin yem fiyatlarındaki artış ve Irak'a yapılan ihracattan kaynaklandığına dikkat çektiler. Bu yılın ocak-ağustos döneminde yumurta ihracatı yüzde 1442 oranında artarak 37 milyon dolara ulaştı.
MİLLİYET -5 EYLÜL 2007 ÇARŞAMBA
