Gıda güvenliği yaşamsal ihtiyaç

Türkiye'de, yeni gıda yasasına karşın gıda terörü hızla sürerken uzmanlar, halkın ''gıda konusunda bilinçlenmesi, güvenli gıda istemesi gerektiğini'' vurguladılar. GGD tarafından düzenlenen Gıda Güvenliğinin benimsenmesine yönelik iletişim yatırımlarının açıklandığı danışma kurulu toplantısı Feriye Lokantası'nda gerçekleştirildi. Toplantıda konuşan Gıda Güvenliği Derneği (GGD)Başkanı Samim Saner , Türkiye'de gıda güvenliğinin yaşamsal bir ihtiyaç olduğunu ve bunun benimsetilmesi gerektiğinin altını çizdi. Saner, gıda konusunda tüketicinin bilinçlenmesi gerektiğini vurgulayarak, ''Tüketici güvenilir gıdayı talep etmelidir. Bunun içinde bilinçlenmesi gerekir'' dedi. Samim, bu yıl yapacakları gıda güvenirliği ile ilgili çalışmalarının maksimum fayda üretmesi için ülke çapında devlet-üniversite-özel sektör-basın arasında işbirliği yapılmasının önemine değinerek ''İlköğretim okulları, halk eğitim merkezleri, gıda servis sektörü, marketlerde uygulanacak çeşitli projeler ile milyonlarca kişiye gıda güvenliği konusunda eğitim ve bilgi vermeyi amaçlıyoruz'' dedi. Tarım Bakanlığı Gıda Tescil Daire Başkanı Halis Korkut da, 5179 sayılı Yeni Gıda Yasası ile pro-aktif kontrol sisteminin temel alndığını belirterek bu sistemle gıdada oluşabilecek tehlikelerin önceden belirlenip önlem alınabileceğini dile getirdi. Korkut, haksız rekabetin önlenmesi ve gıda güvenliği için tüketicilerin bilinçlenmesinin şart olduğunu söyledi. CUMHURİYET 08.06.2005