Kastamonu'nun Taşköprü İlçesi'nde, bu yıl üreticinin yüzünü güldüren sarmısağın fiyatındaki artış sürüyor. Geçen hafta pazarlarda kilosu 4-4.5 YTL'den satılan birinci sınıf sarmısak, bu hafta 5 YTL'den alıcı buldu.
Edinilen bilgiye göre, üreticisi tarafından "beyazaltın" olarak adlandırılan ve son birkaç yıldır hak ettiği değeri bulamayan Taşköprü sarmısağı, bu yıl sezonu 1.5-2 YTL'den açmasına rağmen fiyatı her hafta artıyor. Önceki gün Taşköprü'de önceki gün de Alatarla'da (Germeç) kurulan sarmısak pazarında birinci sınıf sarmısağın kilosu 4-5 YTL'den, ikinci sınıf sarmısak 2.5-3 YTL'den ve üçüncü sınıf sarmısak da kilosu 1 YTL'den satışa sunuldu. Sarmısak fiyatlarındaki bu artışa neden olarak, önceki yıllarda zarar eden sarmısak üreticisinin bu yıl üretimi düşürmesi ve başka alternatif ürünlere yönelmesi gösteriliyor.
Yıllar itibariyle değişiklik göstermekle birlikte 18-22 bin tonluk üretimle Türkiye'nin sarmısak ihtiyacının yüzde 25'lik kısmını karşılayan Taşköprü'de bu yıl 14 bin ton civarında sarmısak üretildi.
Taşköprü Belediye Başkanı Hasan Altan çiftçinin bu yıl emeğinin karşılığını almasından dolayı mutlu olduğunu söyleyerek, sarmısak fiyatlarında önceki yıllarda gözlenen düşüşün, Çin ve İran'dan kaçak yollarla getirilen ve düşük fiyattan piyasaya sürülen sarmısak ve Taşköprülü üreticilerin bir çatı altında birleşip kooperatifleşememesinden kaynaklandığını ifade etti.
Edinilen bilgiye göre, üreticisi tarafından "beyazaltın" olarak adlandırılan ve son birkaç yıldır hak ettiği değeri bulamayan Taşköprü sarmısağı, bu yıl sezonu 1.5-2 YTL'den açmasına rağmen fiyatı her hafta artıyor. Önceki gün Taşköprü'de önceki gün de Alatarla'da (Germeç) kurulan sarmısak pazarında birinci sınıf sarmısağın kilosu 4-5 YTL'den, ikinci sınıf sarmısak 2.5-3 YTL'den ve üçüncü sınıf sarmısak da kilosu 1 YTL'den satışa sunuldu. Sarmısak fiyatlarındaki bu artışa neden olarak, önceki yıllarda zarar eden sarmısak üreticisinin bu yıl üretimi düşürmesi ve başka alternatif ürünlere yönelmesi gösteriliyor.
Yıllar itibariyle değişiklik göstermekle birlikte 18-22 bin tonluk üretimle Türkiye'nin sarmısak ihtiyacının yüzde 25'lik kısmını karşılayan Taşköprü'de bu yıl 14 bin ton civarında sarmısak üretildi.
Taşköprü Belediye Başkanı Hasan Altan çiftçinin bu yıl emeğinin karşılığını almasından dolayı mutlu olduğunu söyleyerek, sarmısak fiyatlarında önceki yıllarda gözlenen düşüşün, Çin ve İran'dan kaçak yollarla getirilen ve düşük fiyattan piyasaya sürülen sarmısak ve Taşköprülü üreticilerin bir çatı altında birleşip kooperatifleşememesinden kaynaklandığını ifade etti.
VAKİT - 22 EKİM 2005 CUMARTESİ
