Öz Gıda-İş Genel Başkanı da olan Hak-İş Genel Başkanı Salim Uslu, Türkiye’nin birçok yerinde “Kuş gribi”nin görülmesiyle birlikte beyaz et tüketiminde ciddi bir azalma olduğunu, sektörün de bundan olumsuz etkilendiğini söyledi.
Pazar payları azalan işletmelerin maliyetleri düşürmek için işçi çıkarma yoluna gittiklerini savunan Uslu, “Bu yaklaşımı doğru bulmuyoruz. İşçileri çıkarmak yerine, kamuoyunu bilgilendirerek normale dönmeye çalışmalılar. Kuş gribi vakası, ihmalden çok cehaletten kaynaklanmıştır. Bunun örneklerini çok yakın günlerde gördük” dedi.
BİLGİLENDİRMEDE GEÇ KALINDI
“Kuş gribi”yle ilgili bilgilendirme çalışmalarının başladığını, ancak bunun çok daha önceden yapılması gerektiğini belirten Uslu, şunları kaydetti: “Özel sektörün görevi (devlet bizim zararımızı karşılasın) demek değil. Onların da yapacağı şeyler vardı. Vatandaşların büyük bölümü hâlâ hijyenik şartlarda üretilen, ambalajlı olarak satılan tavuklarda kuş gribi görülmediğinin farkında değil. Her şeyi devletten bekleme alışkanlığı yüzünden ihmaller olmuştur.”
Beyaz et sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin, “Kuş gribi”ni bahane ederek işçi çıkarımına başladıklarını, hastalık ortaya çıkmadan önce de bazı firmaların ciddi şekilde işçi sirkülasyonu yaptığını öne süren Uslu, şöyle konuştu: “İşçi sirkülasyonu sadece kuş gribi gibi bir mazeretin arkasına sığınılarak savunulamaz. Tavukçuluk sektöründe sendika yok. Sendikalaşma olduğu zaman da işçilerin işine çeşitli bahanelerle son veriliyor. Kuş gribi işin gerekçesi gibi oldu.”
“Kuş gribi”yle ilgili bilgilendirme çalışmalarının başladığını, ancak bunun çok daha önceden yapılması gerektiğini belirten Uslu, şunları kaydetti: “Özel sektörün görevi (devlet bizim zararımızı karşılasın) demek değil. Onların da yapacağı şeyler vardı. Vatandaşların büyük bölümü hâlâ hijyenik şartlarda üretilen, ambalajlı olarak satılan tavuklarda kuş gribi görülmediğinin farkında değil. Her şeyi devletten bekleme alışkanlığı yüzünden ihmaller olmuştur.”
Beyaz et sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin, “Kuş gribi”ni bahane ederek işçi çıkarımına başladıklarını, hastalık ortaya çıkmadan önce de bazı firmaların ciddi şekilde işçi sirkülasyonu yaptığını öne süren Uslu, şöyle konuştu: “İşçi sirkülasyonu sadece kuş gribi gibi bir mazeretin arkasına sığınılarak savunulamaz. Tavukçuluk sektöründe sendika yok. Sendikalaşma olduğu zaman da işçilerin işine çeşitli bahanelerle son veriliyor. Kuş gribi işin gerekçesi gibi oldu.”
VAKİT - 11 ŞUBAT 2006 CUMARTESİ
