Anzer balı "altın bir yıl" yaşıyor.

Anzer balı, üretimde "altın bir yıl" yaşıyor. Üretimdeki artışa rağmen Anzer balı, yine de yok satıyor.

Anzer Yaylası'nda geçen yılki bal üretimi yok denecek kadar az olmuştu. Bunun, havaların çoğunlukla sisli ve yağışlı geçmesinden kaynaklandığı belirtilmişti. Bu yıl ise 600 kilogramın üzerinde bal elde edildi. Hacettepe Üniversitesi'ne tahlile gönderilen ilk bal sonuçları da geldi.

Anzer Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, "Şu anda 150 kilo sağlam balımız çıktı. Bunun yanında 100 kiloya yakın da bir sakat balımız vardır" diye konuştu. Sahtesinin önüne geçmek için tahlilden gelen ballar, kooperatifte hologramlı kağıtla kapatılıyor ve mühürleniyor. Çatır, bu konuda da "Vatandaşlar Anzer Kooperatifi'nden alabilecekler, başka bir yerde satışımız yoktur" dedi.

Mide, bağırsak, kalp-damar başta olmak üzere pek çok hastalığa iyi geldiği ifade edilen Anzer balının bu özelliğinin, yöredeki "endemik bitki örtüsü"nden kaynaklandığı biliniyor. Daha satışı başlamadan yoğun talep alan Anzer balının kilosu bu yıl 450 YTL'den işlem görüyor.