Kanserojen özelliği nedeniyle yem üretiminde kullanımı yasaklanan atık yağların yemek üretiminde tüketildiği iddia ediliyor. Atık yağ toplayan biyodizel firmaları, "Toplayacak yağ bulamıyoruz" diyor
Kanserojen etkisi nedeniyle sabun ve hayvan yemi sektöründe kullanımı dahi yasaklanan atık yemeklik yağların, özellikle kayıt dışı üretim yapan yemek ve yem sektöründe kullanıldığı iddia ediliyor.
Atık yağ toplama lisansına sahip olan iki biyodizel firması yetkilisi, atılması gereken yemeklik yağların tekrar merdiven altı yemek sektöründe kullanıldığını, yemek şirketlerinin ruhsat için atık yağ toplama lisansı olan firmalarla sözleşme yaptığını, ancak daha sonra atık yağları vermekten kaçındığını, toplayacak yağ bulamadıklarını söyledi.
Yağ toplama lisansı olan firmaların geçen yıl Türkiye genelinde 1200 ton, bu yıl ise şimdiye kadar 1400 ton atık yemeklik yağ topladığını belirten Biyodizel üretimi için atık yağ toplama lisansı bulunan firmalardan birinin başkanı Mustafa Ezici, "Toplayacak yağ bulamıyoruz. Firmalar, atmaları gereken kızartmalık yağları ya tekrar yemeklerde kullanıyor, ya kanalizasyonlara döküyor ya da merdiven altı yemek üreten firmalara para karşılığı satıyor. Özellikle tulumba tatlısı kızartılan yağların tenekesi 7 YTL'den yemek firmalarına satılıyor" dedi.
MİLLİYET -13 ARALIK 2006 ÇARŞAMBA
Kanserojen etkisi nedeniyle sabun ve hayvan yemi sektöründe kullanımı dahi yasaklanan atık yemeklik yağların, özellikle kayıt dışı üretim yapan yemek ve yem sektöründe kullanıldığı iddia ediliyor.
Atık yağ toplama lisansına sahip olan iki biyodizel firması yetkilisi, atılması gereken yemeklik yağların tekrar merdiven altı yemek sektöründe kullanıldığını, yemek şirketlerinin ruhsat için atık yağ toplama lisansı olan firmalarla sözleşme yaptığını, ancak daha sonra atık yağları vermekten kaçındığını, toplayacak yağ bulamadıklarını söyledi.
Yağ toplama lisansı olan firmaların geçen yıl Türkiye genelinde 1200 ton, bu yıl ise şimdiye kadar 1400 ton atık yemeklik yağ topladığını belirten Biyodizel üretimi için atık yağ toplama lisansı bulunan firmalardan birinin başkanı Mustafa Ezici, "Toplayacak yağ bulamıyoruz. Firmalar, atmaları gereken kızartmalık yağları ya tekrar yemeklerde kullanıyor, ya kanalizasyonlara döküyor ya da merdiven altı yemek üreten firmalara para karşılığı satıyor. Özellikle tulumba tatlısı kızartılan yağların tenekesi 7 YTL'den yemek firmalarına satılıyor" dedi.
MİLLİYET -13 ARALIK 2006 ÇARŞAMBA
