Türkiye, hem ucuz hem de besleyici özelliği olan makarna üretiminde dünyada yıllık 510 bin tonla 5. sırada yer alırken, kişi başına düşen makarna tüketiminde ise 5.4 kilogramla 21. sırada yer alıyor.
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği’nin açıkladığı rakamlara göre, dünyada en fazla makarna üretimini yılda 2 milyon 900 bin tonla İtalya gerçekleştiriyor. İtalya’yı yılda 1 milyon 164 bin tonla Amerika, 980 bin tonla Brezilya izliyor. Yıllık 545 bin ton üretimle Rusya Federasyonu 4. sırada yer alırken, Türkiye yıllık 510 bin tonla 5. sırada yer alıyor. Listenin son sırasında ise yıllık 92 bin ton makarna üretimiyle Yunanistan geliyor. Rakamlara göre dünya makarna üretiminin yüzde 43’ü Avrupa Birliği ülkelerinde gerçekleşiyor. AB ülkelerini yüzde 19’luk payla Orta ve Güney Amerika ülkeleri izlerken, Kuzey Amerika yüzde 16’sını üretiyor. Avustralya ise yüzde 1’lik payla son sırada yer alıyor. Makarna tüketiminde ise İtalya yine en ön sırada yer alıyor. İtalya’da kişi başına düşen makarna tüketim miktarı yılda ortalama
VAKİT 20.01.2007
