Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, federasyon genel merkezinde düzenlediği basın toplantısında, Türkiye’de mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklık ve bunun olası etkileri hakkında değerlendirmelerde bulundu.
“Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklık ve yağmurdan yoksun günler, bölge gezilerimizde gördük ki, yakın gelecekte bizleri de ‘kuraklık sarmalı’ ile baş başa bırakacak" diyen Balcı, bir an önce tedbir alınması gerektiğini vurguladı. Un sektöründe sıkıntı yaşandığını ve buna çözüm bulunamaması halinde undaki fiyat artışının devam edeceğini dile getiren Balcı, bunun da ekmek fiyatlarını etkileyeceğini belirtti. Balcı, "Eğer küresel ısınmaya karşı gerekli tedbirleri almakta gecikecek olursak veya bu tedbirleri alırken un fiyatını 25 YTL olarak yanlış bir şekilde baz alacak olursak, yarın, bu olumsuzluktan dolayı meydana gelecek durum, yalnız fiyat artışı ile sınırlı kalmayabilir" diye konuştu.
Balcı daha sonra gazetecilerin sorularını cevapladı. Mevcut koşullarda ekmeğe zam öngörüp öngörmediklerinin sorulması üzerine Balcı, ekmeğin şu anki kilogram fiyatının 1,5-2 YTL olarak açıklandığını hatırlatarak, odaların buna azami ölçüde uyduğunu, "ülkenin hiçbir yerinde ekmeğin kilogram fiyatının 2 YTL’nin üzerine çıkmadığını" söyledi. Balcı, "Ama un fiyatlarındaki artış 35 YTL’nin üzerine çıkacak olursa, 40 YTL’yi bulacak olursa, bunun ekmeğe yansıması kaçınılmaz olacaktır" dedi.
VAKİT 06.02.2007
