Tarladan sofraya makas kapanmadı

Gıda fiyatlarındaki artış 2016’da da hız kesmedi. TZOB’un araştırmasına göre markette fiyatlar bir yılda % 57’ye varan oranlarda zam gördü. Üretici ile market arasındaki fiyat makası iyice açıldı, fark yüzde 400 oldu.

Gıda maddelerindeki fiyat artışı enflasyon üzerindeki baskısını 2016 yılı boyunca sürdürdü. Ekonomi yönetiminin gıda fiyatlarını izlemeye almasına rağmen fiyat artışı durmadı. Üretim bölgelerinde maliyetleri kurtarmadığı için üreticinin ayrıca hasat etme maliyetine bile katlanmak istemediği ürünler market rafına geldiğinde zam rekorları kırdı.

Tarım ürünlerinin üreticiden çıkış fiyatı ile vatandaşın marketten aldığı fiyat arasındaki fiyat makası iyice açıldı. Kuru kayısıda bu fark yüzde 400’e ulaştı. Portakal, elma, kuru soğan, süt, marul, kuru üzüm, mandalina ve maydonozda tarla ile market arasında yüzde 200 ile yüzde 400 arasında değişen oranlarda fiyat farkı oluştu.

Üreticide sudan ucuz

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tüketici enflasyonunun yüzde 7’lerde seyrettiği bir ortamda çiftçinin ürettiği ürünlerin yarıdan fazlasının fiyatının son bir yılda azaldığını bildirerek, “Çiftçimiz, binbir emekle ürettiği ürünlerinin önemli bir bölümünü hak ettiği değerden elden çıkaramamıştır. 2016 yılında, üreticide seçilmiş 34 üründen 18’inin fiyatı bir yıl öncesine göre geriledi” diye konuştu.

Bayraktar, “Üreticide 34 ürünün 16’sında, markette ise 38 ürünün 24’ünde fiyatı arttı” dedi.

Milliyet