Mısır’da Yasemin çiçeği hasadı

İMSAK	GÜNEŞ	İŞRAK	ÖĞLE	İKİNDİ	AKŞAM	YATSI
03:29	05:26	06:11	13:07	17:06	20:39	22:27

İMSAK

GÜNEŞ

İŞRAK

ÖĞLE

İKİNDİ

AKŞAM

YATSI

03:29

05:26

06:11

13:07

17:06

20:39

22:27

Mısır’da Yasemin çiçeği hasadı

30.01.2022 |

Kahire'nin kuzeyindeki Gharbia vilayetindeki Shubra Beloula, “Yasemin Kasabası” olarak biliniyor.

50.000 sakininin çoğu, yasemin yetiştirmek ve kokularının üretildiği ve Avrupa'ya ve dünyanın diğer birçok ülkesine ihraç edildiği yağının çıkarılmasından hayatını kazanıyor. Sektör yetkilileri, bu kasabanın küresel üretimin yaklaşık %60'ını gerçekleştirdiğini ifade ediyor. Kasabanın 9 aylık sezonda günlük yasemin üretimi 10 ton. Her tondan iki ila üç kilogram yasemin ezmesi çıkarılıyor ve ihraç ediliyor.

Eylül ayında başlayıp mayıs ayına kadar süren hasat mevsiminde, çalışanların güneş battıktan sonra elleriyle zahmetle çiçek topladıkları hasat mevsiminde yasemin tomurcuklarının kokusu kasabayı dolduruyor.

Yasemin çiçeği uzun ömürlü olması ile tanınıyor ve her biri 30 yıla kadar yaşayabilmekte. Mısır'da hava, ılıman iklim ve düşük nem nedeniyle yasemin çiçeklerinin büyümesi için uygun.

Akşamları hasat ediliyor

Yasemin çiçeği güneş ışığına karşı çok hassas olduğu için çiçekler sadece akşamları hasat ediliyor. Çiçeği ısıdan koruyan mumsu bir madde. Çiçekler güneş ışığında hasat edilirse bu mum eriyor, yağ kuruyor ve çiçek ölüyor. Bu nedenle çiçeklerin hava karardıktan sonra ve tek tek toplanması gerekiyor.

Hasattan sonra hangarlarda yasemin çiçekleri toplanıyor ve oradan üreticiler çiçekleri alıp mumu ayırmak için iyice yıkıyorlar. Daha sonra çiçeklerden yağ çıkarılıp parfüm ve ilaç üretiminde kullanılmak üzere yurt dışına ihraç edilen macunun üretilmesi için laboratuvara gönderiliyor.