Üreticilerin her yıl ilk ürünlerini aldıktan sonra ikinci hasadı yapabilmek için yaktığı anız çevreye, insanlara ve toprağa büyük zarar veriyor.
Prof. Dr. Mehmet Zengin, toprakta normalde yüzde 3 ile 6 seviyesinde olması gereken organik maddenin Türkiye'de yanlış yapılan anız yakımı nedeniyle yüzde 1-1,5 civarında olduğunu söyledi.
Humus maddesi olarak adlandırılan bu organik maddelerin anız yakımı nedeniyle çok düştüğüne vurgu yapan Zengin, "Anız yakıldığında yakılan alanın üzerindeki 25 cm'de sıcaklık 470 santigrat dereceye ulaşıyor. Toprağın verimliliği için çok önemli olan bakteri, mantar, alg ve çeşitli mikroorganizmaların nüfusu bu yangınlar nedeniyle yarıya düşüyor ve eski haline dönmesi için 3-6 ay zaman gerekiyor" dedi.
Öte yandan anız yakımı hava şartları ve rüzgarın etkisiyle küçük bir alandan çok geniş alana yayılarak büyük yangınlara ve çeşitli tehlikelere sebebiyet verebiliyor.
Anız yakımı yerine gübreleme ve kalan sapların toprağa gömülmesi gibi doğal ve organik müdahalelerin bu tür yangınların önüne geçebildiği gibi toprağın verimini de koruduğuna dikkat çekiliyor.
Y. Şafak
