Uzmanlara göre israf ortadan kalkarsa, dünya nüfusunun tamamı açlık çekmeden beslenebilir. Yalnızca gıda israfının yarıya düşürülmesi, 1 milyar insanın beslenmesi anlamına geliyor. Su israfı önlenirse, tarım daha verimli olur, kuraklık riski azalabilir. Enerji verimliliği artarsa, karbon salımı yüzde 20 azalır, iklim değişikliğinin hızı düşebilir.
Türkiye özelinde ise, ekmek israfı sona ererse yılda 3 milyon ailenin bir yıllık gıda ihtiyacı karşılanabilir. Su kayıplarının önlenmesiyle 6 milyar metreküp su geri kazanılabilir. Şüphesiz bütün bunlar ve bunlar gibi elde edilen kazançlarla ekonomik refahın yanı sıra toplumsal huzur da artabilir.
İsraf, hem maddi hem manevi anlamda insanlığın karşılaştığı en büyük imtihanlardan biri. Bolluk içinde yokluk yaşamamak için, her bireyin sorumluluk alması gerekiyor. Kanaat, paylaşma, şükür ve sürdürülebilirlik değerleri yeniden hayatın merkezine yerleştirilmeli. İsrafın önlenmesi; doğanın korunması ve insana yakışır bir hayatın sürdürülebilmesi anlamına geliyor. Kaynakların ölçülü kullanıldığı bir dünyada, yalnız ekonomi değil, vicdan da kazanır.
