Konya İrfan Yaşam Derneği tarafından düzenlenen “Neden Kendimizi Durduramıyoruz? İradenin Kırıldığı An” konferansında Konyalılarla bir araya gelen Prof. Dr. Fatih Gültekin, sağlıklı beslenme ve irade kontrolü üzerine değerlendirmelerde bulundu.
“İkramları reddedemedim, sürekli yiyorum. Ne Yapacağım?”
Konuşmasında günlük hayatta sıkça karşılaşılan yeme alışkanlıklarına değinen Gültekin, “Yaptığımız çalışmalarda görüyoruz ki; ‘Canım çok çekti, kendimi tutamadım, sofradan erken kalkamadım, ikramları reddedemedim, sürekli yiyorum. Ne yapacağım? Kilolarımın arttığını görüyorum.’ şeklinde ifadeler oldukça yaygın.” sözleriyle bireylerin beslenme davranışlarında iradenin önemine dikkat çekti.
İrade kontrolü nasıl sağlanmalı?
Sofralarımızdaki irade kontrolünün nefis terbiyesi ile başladığını ifade eden Gültekin, "Tabağı önümüze koyduğumuz zaman bitiriyoruz. O halde yemeği, kuruyemişi, meyveyi tabağımıza ölçülü koyacağız, takviye yapmayacağız. Marketten abur cubur almayacağız, bunlar mutfağımıza girmeyecek. Her öğünde ne yenecekse baştan belli edelim. Yeterli miktarda yemeyi, daha yemeği planlarken yapmamız lazım." tavsiyelerinde bulundu.
Katılımcıların sorularını da yanıtlayan Gültekin, yeme alışkanlıklarının kontrol altına alınmasında farkındalık ve irade gelişiminin belirleyici rol oynadığını vurguladı.
Program sonunda gerçekleştirilen çekilişle katılımcılara, Fatih Gültekin’in Server Yayınları tarafından yayınlanan “Kaşığında Ne Var: Beslenme ve Gıda Seçme Kılavuzu” ve “Fark Etmeden Yediklerimiz: Gıda Katkı Maddeleri” adlı kitapları hediye edildi.
