Fazla tuz tüketmenin yüksek tansiyonun nedenlerinden olduğu, yüksek tansiyonun da kalp krizi riskini arttıran unsurlardan olduğu bilinen bir gerçek.
Ancak ABD'li bilim adamlarının 3 bin 126 kişinin katılımıyla yaptığı bir araştırma, tuz-kalp hastalığı ilintisini çarpıcı sayısal verilerle ortaya koydu. BBC'de yayımlanan habere göre Boston'da yapılan araştırma, tuz tüketimini azaltmanın kalp hastalığına yakalanma riskini yüzde 25, inme, kriz gibi ölümcül kalp rahatsızlıkları riskini ise yüzde 20 azalttığına işaret ediyor.
Uzmanların 11 yaşın üzerindekilere önerdiği günlük tuz tüketim miktarı 6 gram. Bir çay kaşığı ölçüsüyle eşdeğerde olan bu miktarı aşanlar kalplerini tehlikeye sokuyor. Araştırmaya katılanların sağlık verilerine göre tuz tüketimini günde 10 gramdan 6-7 grama indirenler kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürüyor.
CUMHURİYET -21 NİSAN 2007 CUMARTESİ
Ancak ABD'li bilim adamlarının 3 bin 126 kişinin katılımıyla yaptığı bir araştırma, tuz-kalp hastalığı ilintisini çarpıcı sayısal verilerle ortaya koydu. BBC'de yayımlanan habere göre Boston'da yapılan araştırma, tuz tüketimini azaltmanın kalp hastalığına yakalanma riskini yüzde 25, inme, kriz gibi ölümcül kalp rahatsızlıkları riskini ise yüzde 20 azalttığına işaret ediyor.
Uzmanların 11 yaşın üzerindekilere önerdiği günlük tuz tüketim miktarı 6 gram. Bir çay kaşığı ölçüsüyle eşdeğerde olan bu miktarı aşanlar kalplerini tehlikeye sokuyor. Araştırmaya katılanların sağlık verilerine göre tuz tüketimini günde 10 gramdan 6-7 grama indirenler kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürüyor.
CUMHURİYET -21 NİSAN 2007 CUMARTESİ
