Doğunun bol acılı kalorili mutfağı, kilolarımıza kilo katarken, terk ettiğimiz Akdeniz mutfağının zeytinyağlı ürünleri ise sağlık kaynağı.
Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Tarkan Tekten, zeytinyağının insan sağlığı üzerindeki olumlu faydalarının, bilimsel tetkiklerin yanı sıra uygulamalarda net olarak görüldüğünü söyledi.
Düzenli olarak 2 yemek kaşığı doğal zeytinyağı tüketen insanların kolesterol düzeylerinde son derece olumlu sonuçlar elde edildiğini ifade eden, Tekten şöyle konuştu: “Zeytinyağı tekli doymamış bir yağ. Tereyağı gibi katı değil. Biz besinlerle birlikte bir diyet listesinde ortalama yağların yüzde 20'sini oluşturacak seviyede zeytinyağı tüketimini hastalarımıza öneriyoruz. Kolesterolü ve tansiyonu yüksek kişiler için zeytinyağı önemli bir ürün.”
MİLLİ GAZETE -30 MAYIS 2007 ÇARŞAMBA
Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Tarkan Tekten, zeytinyağının insan sağlığı üzerindeki olumlu faydalarının, bilimsel tetkiklerin yanı sıra uygulamalarda net olarak görüldüğünü söyledi.
Düzenli olarak 2 yemek kaşığı doğal zeytinyağı tüketen insanların kolesterol düzeylerinde son derece olumlu sonuçlar elde edildiğini ifade eden, Tekten şöyle konuştu: “Zeytinyağı tekli doymamış bir yağ. Tereyağı gibi katı değil. Biz besinlerle birlikte bir diyet listesinde ortalama yağların yüzde 20'sini oluşturacak seviyede zeytinyağı tüketimini hastalarımıza öneriyoruz. Kolesterolü ve tansiyonu yüksek kişiler için zeytinyağı önemli bir ürün.”
MİLLİ GAZETE -30 MAYIS 2007 ÇARŞAMBA
