Avrupa’da 10 ülkede 400 bin yetişkin üzerinde yapılan araştırmada, günlük 250 gram başka bir deyişle bir biftek yiyen deneklerle, diyetlerinde ete yer vermeyenler karşılaştırıldı. Katılanların başlangıç ve beş yıl sonraki kiloları ölçüldü. Sonuçta, aynı kaloride başka bir gıda yerine et tüketenlerin daha çok kilo aldığı tesbit edildi.
Araştırmaya göre, et ağırlıklı beslenenler, 5 yıllık dönemde fazladan tam iki kilogram alıyor.
İngiltere Diyetisyenler Derneği sözcüsü, herkesin ihtiyacından fazla et tükettiğini savunarak, ete alternatif yumurta, peynir, balık gibi gıdalara yönelmelerini tavsiye etti.
23 TEMMUZ 2010
