Resmi Gazete’de yayınlanan tebliğe göre, sığır eti ithalatı yapmak isteyenler Tarım Bakanlığı’ndan Kontrol Belgesi alacaklar. İthalat sadece kurulmuş olan özel ve resmi kombinalar, Tarım Bakanlığı’ndan üretim izin belgesi almış et ve et ürünleri işleme tesisleri ile yemek fabrikalarına sahip kişi ve kuruluşlar veya bu işletmeler adına ithalat yapacak firmalar tarafından gerçekleştirilebilecek.
İthal edilecek sığır etleri taze, soğutulmuş veya dondurulmuş olacak ve geldiği ülkede Tarım Bakanlığı’nın hijen şartlarını taşıyan mezbahalarda kesilecek.
İslami şartlara uygun kesilmesi zaruri olan sığırlar, en fazla otuz ayı doldurmuş hayvanlardan seçilecek ve deli dana olmadığına dair belgeleri olacak.
23 EYLÜL 2010
