Fırıncılar Federasyonu'nun derlediği bilgilere göre Türkiye'de günlük üretilen 82 milyon ekmeğin 4 milyon 600 bini çöpe atılıyor. Bu rakam nüfusla karşılaştırılınca ilginç sonuçlar da ortaya çıktı.
Türkiye'de israf edilen ekmek miktarı, 4 milyon 495 bin nüfuslu Hırvatistan, 4 milyon 300 bin nüfuslu Gürcistan'dan daha yüksek. TFF Başkanı Halil İbrahim Balcı 'Fırın enflasyonundan kaynaklanan israflar da var. 5 milyon ekmeğin yaklaşık 2 milyonu fırınlarımızda israf oluyor. İnsanlar yetmeyeceği düşüncesiyle çok ekmek alıyor, bayatladı diye çöpe atıyor' diye konuştu. İsrafının günlük bilançosu 3.5 milyon, yıllık bilançosu 1 trilyon 258 milyon.
22 AĞUSTOS 2011
