Avrupalı sıkmayı, Türk ısırmayı seviyor

Meyveyi yiyerek tüketme alışkanlığımızdan dolayı da Türkiye, meyve üretimi bakımından dünyanın sayılı ülkeleri arasında yer almasına karşın, kişi başına yıllık sadece 5 litre meyve suyu tüketiliyor. Dünyadaki meyve suyu ithalatının yüzde 51'inin ABD, Almanya, Hollanda ve Japonya tarafından gerçekleştirildiği belirtilirken, Türkiye'den yıllık 95 bin ton meyve suyu ve konsantresinin ihraç edildiği, önemli oranda gelir sağlandığı kaydediliyor. Kişi başına meyve suyu tüketiminde 41 litre ile Almanya ilk sırada yer alırken, bunu, 38 litre ile Avusturya, 30 litre ile ABD ve 26 litre ile Hollanda izliyor. Türkiye'de meyve suyu tüketimi ise, 20 yıl öncesine göre 5 kat artsa da, Avrupa'ya göre yetersiz. YENİ ŞAFAK - 19.01.2003