Hormonlu ürün nasıl anlaşılır?

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden Doç. Dr. Mehmet Babaoğlu, hormonlu sebze ve meyveleri tanımanın yollarını anlattı: • Domates: Kestiğimizde içi boş olur, uçlarında sivri memeler oluşur. Etinin ortasında beyaz, sert bir tabaka görülür. • Biber: Aşırı büyük ve etli görülür. Çekirdek evi boş olur. Etli kısmında sertlik oluşur. • Salatalık: Şekilsiz, bir ucu kalın diğer ucu ince veya yan yana yapışık olur. İçi sünger gibi, çekirdek evi koftur. • Patlıcan: Şekilsiz olur. Çift ürünler ve sünger gibi kofluklar oluşur. • Patates: Şekilsiz patates yumruları yapışık olur. Yumru ve şişkinlikler görülür. İçinde kararmalarda olur. • Çilek: Aşırı büyük, yapışık olur. • Karpuz: Çekirdek yerleri boştur. Nişasta kokusu vardır. MİLLİYET-26.02.2003