İlginç mutfak önerileri

Bisküvilerin taze kalması için pirinçle birlikte teneke kutuya konulması, sosislerin kızartılırken patlamaması için süte batırılması gibi pratik mutfak önerileri, özellikle ev hanımlarının işlerini büyük ölçüde kolaylaştırıyor. Bisküvilerin taze kalması için pirinçle birlikte teneke kutuya konulması, sosislerin kızartılırken patlamaması için süte batırılması gibi pratik mutfak önerileri, özellikle ev hanımlarının işlerini büyük ölçüde kolaylaştırıyor. Ev hanımlarına yönelik olarak hizmet veren internet sitelerinden derlediği bilgiye göre, çoğu bilinmeyen pratik mutfak önerilerine her gün bir yenisi ekleniyor. Uzmanlar, özellikle hanımların işlerini kolaylaştıran, kullanılan ürünlerden ya da malzemelerden daha verimli bir şekilde faydalanmak için geliştirilen pratik bilgilerin, dikkate alınmasını öneriyor. Bisküvi ve kurabiyelerin taze kalmasını sağlamak amacıyla teneke bir kaba konulması ve yanına bir avuç pirinç bırakılmasının anlatıldığı internet sitelerinde yer alan ilginç, ilginç olduğu kadar da yararlı pratik bilgilerden bazıları şöyle: ''Sosislerin patlamasını önlemek için fırın ya da ızgaraya koymadan önce soğuk süte batırmanız yeterli olacaktır. C vitamini deposu portakalları sıkmadan önce yarım saat soğuk suda bekletirseniz, elde edeceğiniz portakal suyu miktarı yaklaşık 3'te bir oranında artacaktır. Tavuğu limonla yumuşatın Tavuk etinin daha yumuşak, güzel kokulu ve lezzetli olması için, pişirmeden önce tavuğu yarım limon ile iyice ovalayın. Sonra da tavuğun üzerine ve içine rendelenmiş limon kabuğu koyun. Mantar temizlemek oldukça zaman alıcı ve özen gösterilmesi gereken bir iştir. Bunun için en iyi yöntem, mantarları nemli bir bezle ovmaktır. Ayrıca pişirdiğiniz mantarların kararmamasını istiyorsanız, pişirirken içine yarım limon sıkın. Karnıbahar pişirirken eve yayılan kokudan kurtulmak için pişirme suyuna bir parça tuz ve iki kaşık sirke ilave edip, suyun üzerinde köpük oluşumunu bekledikten sonra, içine sebzeleri atın. Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokularını temizlemek için yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın. Daha sonra soğumaya bırakın. Fırınınız beklediğinizden daha da güzel kokacak. Mikrodalga fırının ömrünü uzatmak için Mikrodalga fırınınızın ömrünü uzatmak istiyorsanız içindeki buharı alması için en az haftada bir kez, bardağa konulacak suyu fırın içinde bir kaç dakika döndürün. Buzdolabınızdaki yiyecek kokularını gidermek için, pamuk parçasının üzerine bolca vanilya dökün. Sonra su dolu bir bardağın içine atarak buzdolabına koyun. Zamanla mat bir renge bürünen çaydanlığı eski görünümünü kazandırmak için yarım bardak sirkeye bir tutam tuz atıp, sert bir süngeri buna batırarak çaydanlığı silin.'' Şişelerin dibindeki yosunlar için çare Su şişelerinin dibi zamanla yosun tutar. Bunu yok etmek için, şişelerin içine gazete parçaları atıp, içine su doldurun. Birkaç saat sonra çalkalayın. Ve gazete parçalarını içinden çıkartın. Daha sonra deterjanlı sıcak suyla yıkayın. Kolayca kurtulacaksınız. Çay lekesi nasıl çıkar? Çayla lekelenen bir kumaşı temizlemenin en iyi yolu, hiç vakit geçirmeden üzerine kaynar su dökmektir. Bazı kaynaklar limon kolonyasının da çay lekesini çıkarmada yararlı olacağını kaydediyor. Hemen temizlenmeyen bal lekelerini çıkarmak da zordur. Ama leke olur olmaz ılık suyla yıkanır ve durulanırsa lekeden eser kalmaz. Tabaklardaki mini çatlaklar için Yemek takımınızdaki tabakların çatlaklar sebebiyle kırılmalarından ve takımın bozulmasından korkuyorsanız, çatlak tabağı bir tencereye yerleştirip süt ile doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Çatlaklardan eser kalmayacaktır. Aynı işlemi, tüm porselen objeleriniz için deneyebilirsiniz. MİLLİ GAZETE - 25.03.2003