Kemikler için olmazsa olmaz: D vitamini

Balık yemek D vitamini ihtiyacını bir nebze karşılar. Ancak asıl D vitamini kaynağı güneştir. Düzenli güneşle temas edildiği takdirde derideki ön maddeden D vitamini oluşur ve gereksinme karşılanır. Özellikle kalsiyum takviyesiyle birlikte yapılan bu uygulama, kemik kanseri ve menopoz sonrası kadınlarda meme kanseri riskini azaltır. Kalsiyumun en iyi kaynağı süt ve ürünleridir. Ancak süt, yoğurt ve peynirin yağsız olanları tercih edilmelidir. Yüksek oranda kalsiyum içeren diyetleri tüketenlerde tümör vakaları yüzde 50 - 70 oranında daha azdır. Ancak yüksek dozda alınacak D vitamini toksik olabilir. Bu nedenle günlük alım miktarının iki katını aşmamak gerekir. Güneşlenmek de bunun içinde. Yani güneşlenmeyi de abartmamak lazım. MİLLİYET 11.03.2004