Havaların ısınmasıyla birlikte sularla ve besinlerle bulaşan hastalık etkenleri yaygın olarak görülmekte, önlem alınmadığı takdirde toplumda nadir görülen hastalıklar bir anda salgın boyutlarına ulaşabilmektedir.
Konya Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Fatih Kara Su ve besinlerle bulaşan hastalıklarla ile ilgili basın açıklaması yaptı. Türkiye’nin içinde bulunduğu coğrafik yapı ve mevsime ait özellikler nedeniyle enfeksiyon hastalıkları çeşitlilik gösterdiğini dile getiren Uzm. Dr. Kara, hastalığın özellikle bahar aylarında yayılması aşamasında önlem alınması gerektiğini söyledi. Uzm. Dr. Kara, “Su ve besinlerle bulaşan hastalıklarda etken genellikle ağız yoluyla alınır, sindirim yoluna yerleşir ve enfeksiyona yol açar. Su ve besinlerle genellikle hasta kişilerin dışkı veya idrarlarından bulaşmaktadır. En sık karşılaşılan belirtiler karın ağrısı, ishal ve kusmadır.” dedi.
Konya Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Fatih Kara Su ve besinlerle bulaşan hastalıklarla ile ilgili olarak ve bu hastalıklardan korunmanın temel kurallarını da şöyle sıraladı: “Eller bol su ve sabunla yıkanmalıdır. Sağlıklı ve yeterli su temin edilmelidir. Çiğ yenmesi gereken sebze ve meyveler temiz su ile yıkandıktan sonra yenilmelidir. Pişirilerek yenen yiyecekler güvenli bir şekilde hazırlanmalı ve saklanmalıdır.”
MİLLİ GAZETE 29.04.2004