Toplumda nadir görülen bu tür hastalıkların önlem alınmadığı zaman bir anda salgın boyutlarına ulaşabileceğini vurgulayan Ayyıldız, hastalıkta en sık karşılaşılan belirtilerin ishal, kusma ve karın ağrısı olduğunu ifade etti.
Özellikle çocukların sağlık açısından, su ve besinlerle bulaşan hastalıklardan korunmak için bazı temel kurallara dikkat edilmesi gerektiğini belirten Ayyıldız şunları söyledi: “Eller, yemek öncesinde ve sonrasında, tuvaletten sonra bol su ve sabunla yıkanmalıdır. Temiz ve yeterli su temin edilmelidir. Temiz olmayan sular kaynatılarak veya klorlanarak kullanılmalıdır. Ev ve tuvalet temizliğine özen gösterilmeli ve tuvalet kâğıdı kullanılmalıdır. Çiğ yenmesi gereken sebze ve meyveler (marul, maydanoz, domates, yeşil yapraklı sebzeler) önce ayıklanmalı, yıkanmalı ve bir kaba konularak, üzeri su basacak şekilde su ile doldurulmalı. Sıcaklarda mikroplar daha hızlı çoğalır. Pişirilerek yenen yiyecekler de hazırlanırken temizlik kurallarına dikkat edilmelidir. Bu tür yiyecekler hemen tüketilemeyecek ise buzdolabında saklanmalıdır. Çünkü mikroplar sıcaklardan daha hızlı çoğalmaktadır.”
Vakit / 13.07.2004
Su ve besin temizliğine dikkat!
Bursa İl Sağlık Müdürü Osman Ayyıldız, su ve besin yolu ile bulaşan hastalıklarda mikropların ağız yoluyla alındığını ve mikropların buradan sindirim sistemine yerleştiğini kaydetti.
