Ramazan ayında vatandaşların dikkatli beslenmesi gerektiğini belirten Dr. Zafer Mengeloğlu, iftarda genellikle sıcak ekmeğin tercih edildiğini hatırlatarak, iftarda özellikle sıcak ekmek yenilmemesi gerektiğini söyledi.
Dr. Mengeloğlu, "Midemizin dinlenmesi gerektiği Ramazan ayını yaşadığımız şu günlerde, vatandaşlar uzun süren bir açlığın ardından iftarda yemeği fazla yiyor, özellikle yemeğin fazla yenmesinin ardından vücuttaki kanın daha coğu sindirim sistemine yöneliyor. Bu da yorgunluk hissi ve uyku ihtiyacı doğuruyor. Bunun yanında iftardan sonra da özellikle çay severlerin aşırı şekilde çaya yönelmeleri de aynı sonuca yol açabiliyor diye konuştu.
İftarda özellikle sıcak ekmek yenilmemesi gerektiğinin altını çizen Doktor Mengeloğlu, "İftarda genellikle sıcak ekmek tercih ediliyor. Sıcak ekmekte insanları daha fazla yemeye sevk ediyor. Bunun yerine önceden kalan ekmeklerin tüketilmesinde fayda var. Çünkü bayat ekmek iştahın artmasını engelliyor. Aksi takdirde iftarda fazla yemek yenmesi kilo aldırır. Bunun yanında uykuya, beyin aktivitelerin zayıf çalışmasına, hazımsızlığa vb. birçok sorunların meydana gelmesine sebep olur" dedi.
SAHURA KALKINCA, HEMEN UYUMAYIN
Ramazan ayında oruç tutanların sahura kalkması gerektiğini vurgulayan Dr. Mengeloğlu, sahura kalkmadan tutulan orucun bünyeyi bozduğunu söyledi. Sahurun erken ve kuvvetli bir kahvaltı yerine geçtiğini ifade eden Mengeloğlu, "Sahur, insanın günlük ihtiyacının çoğunu karşılanmasını sağlıyor. Eğer yemek yemek düsünülmüyorsa bile en azından kalkıp bolca su içmekte çok fayda var" seklinde konuştu. Sahurda yemek yedikten sonra hemen yatılmaması gerektiğini uyarısında da bulunan Mengeloğlu, şunları söyledi: "Şayet sahurdan sonra hemen uyunursa vücudun ağırlaşmasına ve uyuyarak dinlenmenin aksine midenin daha da yorulmasına sebep olur. Bu gibi nedenlerden dolayı insanlarda mide içeriğinin ve asidinin geriye doğru yemek borusuna kaçması, ilerde göğüste yanma hissi, yemek borusu iltihabı, hatta kansere yol açabiliyor. Bu sadece sahurda değil, iftardan sonrada yapılan bir yanlışlıktır." dedi.
VAKİT 27.10.2004
"Sahurdan sonra uyumayın"
Sahurda yemek yedikten sonra hemen yatılmaması gerektiğini uyarısında bulunan Dr. Zafer Mengeloğlu, "Şahurdan sonra hemen uyunursa insanlarda mide içeriğinin ve asidinin geriye doğru yemek borusuna kaçması, ilerde göğüste yanma hissi, yemek borusu iltihabı, hatta kansere yol açabiliyor. Bu sadece sahurda değil, iftardan sonrada yapılan bir yanlışlıktır." dedi.
