Düşük kalori diyetine başlayan Harvard Üniversitesi'nde görevli Dr. David Sinclair, bir süre sonra çok zorlandığı için diyetten vazgeçmiş. Şimdilerde Dr. Sinclair, tüm birikimi ve enerjisini düşük kalori diyetlerinin yerini tutacak, yani yaşlanma sürecini yavaşlatacak bir ilaç geliştirmek için harcıyor. Gelişmeler umut verici. Bulgular, düşük kalorinin yaşlanmayı nasıl önlediğine dair en yaygın tezlerden birini de doğruluyor: 'Açlık', vücudu hafif strese sokuyor. Böylece vücut, yaşlanmaya neden olan ağır strese karşı bağışıklık kazanıyor.
RADİKAL 03.11.2004
Strese karşı bağışıklık: Açlık
Günlük kalori miktarını düşürmenin, yaşlanma sürecini yavaşlattığı bilimsel bir gerçek. Bilim adamları, yetersiz beslenen kişilerin ömür beklentilerinin, beslenmeleri yeterli olan kişilere göre yüzde 40 daha fazla olduğunu 1930'larda keşfetti.
