Aşırı miktarda et tüketilmenin, kalp-damar hastalıkları ile gut hastalığı riskini arttırdığı, tansiyon ve şekerin yükselmesine neden olduğu biliniyor.Kurban Bayramı’öncesi uyarıda bulunan uzmanlar, eti fazla tüketenlerin bol sıvı ve C vitaminine ağırlık vermelerini tavsiye ediyor. Öte yandan uzmanlar, yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertliğin hem pişirmede hem de sindirimde zorluk yarattığını, bu nedenle eti 1-2 gün soğutucuda bekletmek gerektiğini vurguluyor.
NTVMSNBC 20.01.2005
Bayram’da eti fazla kaçırmayın!
Uzmanlar, Kurban Bayramı’nda aşırı et tüketiminin, çeşitli sağlık sorunlarına neden olacağı uyarısında bulunarak, eti fazla kaçıranların, bol sıvı ve C vitamini tüketmelerini önerdiler.
