Zayıflamak isterken şişmanlayabilirsiniz

Uzmanlar, düşük kalorili, kısa sürede fazla kilo kayıplarına neden olan diyetlerin vücutta yağ yerine su ve kas kayıplarına yol açtığına işaret ederek ayrıca bu diyetlerin metabolizma hızını yavaşlatarak daha sonra çabuk kilo alımına yol açtığına dikkati çekiyorlar. Beslenme ve Diyet Uzmanı Seçil Kenar , insanların haftada 4-5 kilo verdiren çok düşük kalorili, birçok besin öğesini yetersiz içeren diyetlere yöneldiklerini belirterek diyete karar verildiğinde önemli olanın bu kiloları sağlıklı bir şekilde vermek olduğunu kaydetti. KİLO VERMEK ZORLAŞIYOR Kaç kilo olduğumuzun değil sağlıklı yağ yüzdesi bulunan bir vücuda sahip olmanın önemli olduğunu vurgulayan Kenar, ''Çünkü bu tür çok düşük kalorili, kısa sürede fazla kilo kayıplarına neden olan diyetlerde kayıplar yağdan değil su ve kastan oluyor. Ayrıca bu diyetler ile metabolizma hızı yavaşlarken verilen kilolar hızla geri alınabiliyor ve daha sonrasında yapılan diyetlerde kilo vermek daha da zorlaşıyor'' dedi. Zayıflamanın, kişiye uygun beslenme ve egzersiz programlarının uygulandığı, diyetisyen ve uzman doktor kontrolünde olması gerektiğinin altını çizen Kenar, kilo verildikten sonraki yaşamda beslenme konusunda ''davranış değişikliği'' oluşturulması gerektiğini söyledi. ÜÇ ÖĞÜNDEN OLUŞMALI **Diyetisyen tarafından kişiye uygun beslenme programı hazırlanmalı, * Program meyve, diyet bisküvi, küçük kepekli sandviç, ayran gibi ara öğün alternatiflerinin olduğu 3 ara öğün ve 3 ana öğünden oluşmalı, **Haftada en az 3-4 kez spor yapılmalı, * Günde 8-10 bardak su içilmeli, * Izgara, haşlama, buğulama türü besinler tercih edilmeli. CUMHURİYET 26.03.2005