Salkım salkım hurmalar

Bağdat, İran, Suriye ve Suudi Arabistan hurması sattığını belirten Abuni, "Ramazan öncesinde hurmanın kilosu 200 Suri'ye (4 dolar) satılıyordu. Ramazan ayının gelmesi ile birlikte fiyatlar geriledi. Gerilemesinin sebebi de Müslümanlar iftarlarını hurma ile açıyor ve hurmanın aşırı derecede piyasaya girmesinden kaynaklanıyor. Önümüzdeki günlerde fiyatlar daha da düşer" diye konuştu.

Özellikle Bağdat ve Suudi Arabistan'dan gelen hurmaların dalında olduğunu belirten Abuni, en çok Suudi Arabistan hurmasının satıldığını kaydetti.

İftar sofralarının vazgeçilmez yiyeceği hurmanın kalp ve damar hastalıklarından korunmada etkili rol oynadığı, kansere karşı koruyucu olduğu, boğaz ağrısını kestiği, bronşit, öksürük ve soğuk algınlığı şikayetlerini giderdiği bildirildi. Uzmanlar, hurmanın lif, mineral ve fenol açısından oldukça zengin bir besin maddesi olduğunu belirtti. Kalp dostu olarak bilinen elmada daha çok bakır ve çinko bulunurken, hurmada sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demirin 2 kat daha fazla olduğu, düzenli yenilmesi halinde, kalp ve damar hastalıkları riskini azalttığı ifade edildi.

Yaklaşık yüzde 20 nem ihtiva eden taze hurmada yüzde 60-65 şeker ve yüzde 2 protein, kurumuşunda ise yüzde 75-85 civarında şeker olduğunu hatırlatan uzmanlar, hurmanın faydalarını şöyle sıraladı: "Orucun hurma ile açılması halinde, oruçtan dolayı insanın üzerinde oluşan halsizliği giderir. Hurma aslında her öğünde yenilebilecek bir meyvedir. Mineraller açısından oldukça zengindir. İçeriğinde kalsiyum, potasyum, demir, B vitamini bulunmaktadır. Hurma bedeni ve zihni gelişmeyi sağlar. Kansere karşı koruyucu olduğu bilinir.

Boğaz ağrısına keser. Bronşit, öksürük ve soğuk algınlığı şikayetlerini giderir. Kemik hastalıklarında faydalıdır" İsrail'de yapılan bir araştırmada elma ile hurmanın yararları karşılaştırıldı. Hurmanın lif, mineral ve fenol açısından zengin olduğu, buna karşılık hurmada sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir miktarlarının elmadakinden 2 kat daha fazla bulunduğu, hurmanın düzenli yenmesi halinde kalp ve damar hastalıkları riskini azalttığı tespit edildi. Bu meyvelerin içindeki yararlı maddelerin daha çok kabuklarında bulunduğu kaydedildi.