Keskin sirke mideye zarar

Uzmanlara göre turşu, sirke gibi tuzlu ve asitli gıdalar gereğinden fazla tüketildiğinde mide dokusuna zarar vererek kansere yol açıyor.

Kansere yakalanma riskini sadece diyet yaparak yüzde 30-40 oranlarında düşürmenin mümkün olduğunu savunan uzmanlar, "Sebze ve meyveye dayanan Akdeniz diyeti kanser riskini hayli düşürüyor" dedi. Kansere karşı yoga ve akunpunktur gibi alternatif yöntemlere de sıkça başvurulduğunu kaydeden onkologlar, "Hastalar böylece doğru nefes alıp vermeyi öğreniyor ve kanser hastalarının en büyük sorunu olan uyku bozukluğunun önüne geçiliyor. Akupunktur kemoterapi tedavisine de çok yardımcı oluyor. İlacın daha etkili olmasını sağlıyor. Hasta tedavinin neden olduğu sıkıntılardan daha az etkileniyor" diye konuştu.

Turşu, sirke, kızartma, konserve ve çok yağlı yiyecekleri yasak besinler kategorisine dahil eden ABD'li onkologlar, fındık, somon ve ton balığı gibi soğuk su balıkları ve selenyum açısından zengin domatesin ise kanser riskini azalttığını belirtti. İstanbul Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yılmaz Büyükuncu da, "Her turşu yiyen, sirke içen kanser olacak diye bir şey yok. Ancak aşırıya kaçarsanız mide mukozasını tahriş edebilirsiniz" dedi. Alternatif tıp uzmanı Dr. İlhami Güneral ise kanser iddialarının doğru olmadığını belirterek, "Midesinde yara olan bir insan için turşu risktir. Ama normal sindirim sistemi olan bir insan için hiçbir şey ifade etmez" diye konuştu.