İngiltere'de Avam Kamarası Gıda ve Çevre Örgütü'nün ''aspartamın kansere yol açtığı'' ve çocukların bu ürünlerden uzak tutulması isteği, Türkiye'de de yankı buldu. Uzmanlar ise aspartamın insanda kansere yol açtığını doğrulayan bir araştırma bulunmadığına dikkat çekiyor.
İstanbul Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Erkan Topuz , şişmanlığın bazı kanserlerle bağlantısı bulunduğuna dikkat çekerek aspartamın ''faydası zararından çok'' derken Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıbbi Onkoloji Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Nil Molinas Mandel , basına yansıyan haberlerin çarpıtılmış olduğunu düşünüyor. Aspartamın yaklaşık 10 yıl önce farelerde yapılan deneylerde, aşırı dozunun kanser yaptığının kanıtlandığını, ancak insanlara yönelik bir çalışma bulunmadığını belirten Prof. Dr. Topuz, ''Farelere 100 kat fazla verildiği zaman aspartamın kanser yaptığı belirlendi'' dedi.
BESİNLERİ ŞEKERSİZ TÜKETİN
Şişmanlık ve kanser ilişkisi nedeniyle aspartamın tercih edildiğini açıklayan Prof. Dr. Erkan Topuz, ''Şişmanlık da kanser yapıyor. Bu nedenle hastalara tavsiye ediliyordu. Faydası zararından daha çok. Ama, ben hastalarıma, aspartam yerine, besinleri şekersiz tüketmelerini öneriyorum'' dedi. Uluslararası Kanser Araştırmaları Enstitüsü'nün (IARC) aspartamı, kanser yapıcı etkisiyle ilgili olarak ''yeterli kanıt bulunmadığı'' sınıflandırmasına tabi tuttuğunu açıklayan Erkan Topuz, ''Binlerce kişiyi kapsayan karşılaştırmalı çalışmalar yapılır ve aspartamın kanser yaptığı kanıtlanırsa Dünya Sağlık Örgütü zaten bunu yasaklar'' diye konuştu. Topuz, insanların çayı şekersiz tüketmelerini ve beyaz şekerden mümkün olduğunca kaçınmalarını önerdi.
Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıbbi Onkoloji Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Nil Molinas Mandel de, yıllar önce sakarinle ilgili olarak yapılan bir deneyin bulunduğunu ve bu deneye göre farelere çok fazla miktarda sakarin verilmesinin kansere yol açtığına dair bulgu elde edildiğini anımsattı.
Kanserle Savaş Vakfı Başkanı Prof. Dr. Metin Ertem de, aspartamın yan etkileri olmasına karşın kansere yol açtığına dair kesin bir bulgu olmadığını belirtti. Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek Ataman ise bir insanın günlük yiyecek ve içeceklerle limitleri aşmasının güç olduğunu söyledi. Aspartan, ç ocuk şuruplarında, düşük kalorili gıdalarda, meşrubatlarda, meyveli yoğurtlarda, çikolatalarda, dondurmalarda, kahvaltılık gevreklerde ve sakızlarda da bulunuyor.
CUMHURİYET - 19 ARALIK 2005 PAZARTESİ
Kanserle Savaş Vakfı Başkanı Prof. Dr. Metin Ertem de, aspartamın yan etkileri olmasına karşın kansere yol açtığına dair kesin bir bulgu olmadığını belirtti. Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek Ataman ise bir insanın günlük yiyecek ve içeceklerle limitleri aşmasının güç olduğunu söyledi. Aspartan, ç ocuk şuruplarında, düşük kalorili gıdalarda, meşrubatlarda, meyveli yoğurtlarda, çikolatalarda, dondurmalarda, kahvaltılık gevreklerde ve sakızlarda da bulunuyor.
CUMHURİYET - 19 ARALIK 2005 PAZARTESİ
