Beslenme fazlalığının, yetersizliği kadar önemli bir sorun olduğu, bu nedenle çocukların fast-food beslenmeden uzak tutulması gerektiği bildirildi.
Gaziantep Üniversitesi (GAZÜ) Tıp Fakültesi Çocuk Hastalıkları Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Yavuz Coşkun, beslenme fazlalığının son zamanlarda ABD’de çok daha ciddi bir sorun olduğunu, Türkiye'de de özellikle kentsel bölgelerde obeziteye meylin arttığını belirtti. Yetersiz beslenme nedeniyle çocukların gelişiminin geri kaldığının görüldüğünü, ancak bunun yanı sıra obezitenin de ilerlediğini anlatan Coşkun, fast-food alışkanlığının obezitenin başında geldiğini, tüketimi kolay, ayaküstü hızlı yenilebilen ve lifli gıdalar içermeyen bir gıda türü olduğunu bildirdi.
Fast-food beslenmenin, hızlı tüketilmesinin de ayrı bir sorun olduğunu vurgulayan Coşkun, şöyle konuştu: ''Çünkü besinler yavaş tüketildiği zaman, doyma bilinci daha çabuk oluşur. Ama hızlı tüketildiği zaman bu his daha geç olur ve bu arada fazla kalori alınır. Günümüzde zayıf çocukların aileleri kadar, kilolu çocukların aileleri de obezite şikayetiyle başvuruyorlar. Obezite artık ülkemiz içinde sorun olmaya başladı.'
MİLLİ GAZETE 23.01.2006
