Norveç’te yapılan bir araştırma, yemeklere belirli bir oranda brokoli katmanın erkeklerde prostat kanserini engellemekte ya da hastalığın ilerleyişini yavaşlatmakta etkili olabileceğini ortaya koydu.
Norveç’te bulunan Gıda Araştırmaları Enstitüsü tarafından yapılan araştırmada haftada brokolinin yanı sıra karnabahar ya da Brüksel lahanası gibi “turpgillerden” en az 400 gram tüketmenin, prostat kanserine yakalanma riski yüksek olan erkeklerde bile bu riski düşürebileceği belirlendi. GSTM1 isimli bir genin düşük seviyede etkinlik gösterdiği kişilerde prostat kanserinin yükseldiğine dikkat çeken uzmanlar, bu kişilerin haftada 2 ya da 3 öğünde, başta brokoli olmak üzere turpgiller tüketmelerini tavsiye etti.
MİLLİYET - 3 TEMMUZ 2008 PERŞEMBE
