Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Güven , mahalle ve sokak aralarında naylon ve teneke bidonlar içerisinde çiğ süt satışının sağlık açısından zararlı olduğunu ve bunun ''kesinlikle'' yasaklanması gerektiğini belirtti.
''Halk, ucuz olduğu için bu sütleri alıyor'' diyen Güven, ''Süt hileye açık bir gıda maddesidir. Sokakta satılan sütün içine karbonat, hatta çamaşır suyunun bile karıştırıldığı saptandı'' diye konuştu. AB'ye tam üye olunması durumunda sokakta süt satışının yasaklanacağını anımsatan Güven, eldeki verilere göre süt üretiminin yüzde 80'inin kayıt dışı olduğuna da dikkat çekti. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Güven , mahalle ve sokak aralarında naylon ve teneke bidonlar içerisinde çiğ süt satışının sağlık açısından zararlı olduğunu ve bunun ''kesinlikle'' yasaklanması gerektiğini belirtti. ''Halk, ucuz olduğu için bu sütleri alıyor'' diyen Güven, ''Süt hileye açık bir gıda maddesidir. Sokakta satılan sütün içine karbonat, hatta çamaşır suyunun bile karıştırıldığı saptandı'' diye konuştu. Güven, eldeki verilere göre süt üretiminin yüzde 80'inin kayıt dışı olduğuna da dikkat çekti.
CUMHURİYET - 22 MAYIS 2006 PAZARTESİ
''Halk, ucuz olduğu için bu sütleri alıyor'' diyen Güven, ''Süt hileye açık bir gıda maddesidir. Sokakta satılan sütün içine karbonat, hatta çamaşır suyunun bile karıştırıldığı saptandı'' diye konuştu. AB'ye tam üye olunması durumunda sokakta süt satışının yasaklanacağını anımsatan Güven, eldeki verilere göre süt üretiminin yüzde 80'inin kayıt dışı olduğuna da dikkat çekti. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Güven , mahalle ve sokak aralarında naylon ve teneke bidonlar içerisinde çiğ süt satışının sağlık açısından zararlı olduğunu ve bunun ''kesinlikle'' yasaklanması gerektiğini belirtti. ''Halk, ucuz olduğu için bu sütleri alıyor'' diyen Güven, ''Süt hileye açık bir gıda maddesidir. Sokakta satılan sütün içine karbonat, hatta çamaşır suyunun bile karıştırıldığı saptandı'' diye konuştu. Güven, eldeki verilere göre süt üretiminin yüzde 80'inin kayıt dışı olduğuna da dikkat çekti.
CUMHURİYET - 22 MAYIS 2006 PAZARTESİ
