"Tıpta Yeni Yaklaşımlar" konulu konferansta konuşan New York Üniversitesi'nden Doç. Dr. Niyati Parekh son 20 yılda obezitenin toplumun en önemli sorunlarından biri haline geldiğini ve bu oranın her geçen gün arttığına dikkat çekti.
Türkiye'de kadınların yüzde 48'inin, erkeklerin ise yüzde 46'sının yüksek kilo ve obezite ile karşı karşıya olduğunu belirten Parekh, ABD'de bu oranın yüzde 70'e kadar vardığını dile getirdi.
Obeziteye genler kadar içinde yaşadığımız çevre, beslenme ve aktivite alışkanlıkları ve stresin neden olduğunu vurgulayan Parekh, American College of Sports Medicine'ın 2011'deki çalışmasından çarpıcı örnekler verdi. "Araştırmalar, günün 15-16 saatinin oturarak geçirdiğimizi ortaya koyuyor. Oturmak ölüm riskini yüzde 40 artırırken, ani ölümler, depresyon, tansiyon ve kanser gibi hastalıkların da oluşumunu hızlandırıyor" diye konuştu.
Yediğimiz hamburgerlerin bile 20 yıl içinde daha kalorili hale geldiğine dikkat çeken Parekh, "Yerimizden kalkmadan, hatta tek bir tuşa dokunarak sağlıksız gıdaları sipariş ediyoruz. Çevremiz bunlarla sarılı" diye konuştu.
Parekh, "Kalori etiketleri de bazı durumlarda işe yaramıyor. İnsanlar daha az paraya daha fazla kalorili yiyecek almaktan mutlu oluyor. En önemli nokta eğitimin ve sağlıklı yiyeceklere erişimin artırılması" dedi.
CUMHURİYET
