Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, Samsun'da günlük olarak ortalama 110 bin 447 ekmeğin israf edildiğini söyledi.
Samsun'da 411 faal ekmek fırını olduğunu söyleyen Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, "Bu sayı Samsun için çok fazla. Mevcut işletmeye açık fırınların yüzde 30 kapasiteyle çalışıyor. Günlük ortalama Samsun genelinde 875 bin 995 tane ekmek üretiliyor. Bunlardan 765 bin 547 tanesi tüketiliyor ve 110 bin 447'si israf ediliyor. Türkiye'de ise yaklaşık günlük olarak 6 milyon 500 bin ekmeğin israf olduğunu görebiliyoruz" dedi.
