Helal gıda konusunda dünyaya öncülük yapan Malezya, Türkiye'de 'Dünya Helal Gıda Forumu' düzenledi.
1 Kasım 2007'de İstanbul Crowne Plaza Otel'de gerçekleştirilen forumda helal gıda sanayiinin gelişimi masaya yatırıldı. Toplantının konu başlıkları ise şöyle idi; Helal standartları ve uygulanışı, helal hayvan kesimi ve uygulanışı, uluslararası ticarette helal sertifikasının önemi, helal sertifikasının gelişimi, tüketiciler açısından helal etiketinin önemi ve helal endüstrisinin gelişimi.
Malezya'dan 4 uzmanın konuşmacı olarak katıldığı toplantıya, Diyanet İşleri, Dış Ticaret Müsteşarlığı, Sanayi Bakanlığı, Türk Standartları Enstitüsü, VEFADER davet edildi. Gıda sektöründe yer alan firmalar da zirveye katıldı. Forum, Malezya dışında geçen yıl Brunei, Thailand, Melbourne ve Dubai'de de düzenlenmişti. Dünyada hızla gelişen helal gıda pazarına Müslüman olmayan ülkeler de ilgi gösteriyor. Helal standardının kapsamına giren gıda ve diğer ürünler dünya genelinde 2.1 trilyon dolarlık büyüklüğe ulaştı. Helal gıda standardı, sadece gıda ürünlerini değil; İslam dininin öngördüğü usullere uygun hazırlanması gereken gıdaların ve gıda servisinin yapıldığı yerlerin sahip olması gereken özellikleri, ayrıca paketleme, taşıma, markalama, lojistik, seyahat, otelcilik gibi hizmetler ile, eczacılık, kozmetik, tıbbî cihazlar ve diğer sağlık ürünlerine ilişkin özellikleri kapsıyor.
