Sağlık Bilimleri Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dekanı Fatih Gültekin, "Sentetik renklendiricilerden uzak durulmalıdır. Bunlara gıda boyası desek de doğal gıda maddelerinden elde edildiği zannedilmesin. Bunlar sentetik maddelerdir. Yani badana boyası gibi bir şey düşünebilirsiniz"dedi.
Gültekin, "Bunların (sentetik renklendirici) birçok yan etkileri var. Alerji oluşturabiliyor, hiperaktiviteyi artırabiliyor, migren ağrılarını tetikleyebiliyor, DNA'ya zarar verme riski olanlar var. Sakızlarda, diyet gazlı içeceklerde sentetik tatlandırıcılar kullanılıyor. Bunlar baş ağrılarını tetikleyebiliyor, bağırsak florasına zarar veriyor" açıklamasını yaptı.
AA
