Kanser konusunda yapılan araştırmalara göre insanın beslenme alışkanlıkları ile kansere yakalanması arasında ilişki bulunuyor.
Hospitalium beslenme ve diyet uzmanı Melek Gül , bütün kanserlerin yüzde 70-80'inin besinlerle ve sigara içimiyle oluştuğunu belirterek yeterli ve dengeli beslenme, boya uygun ağırlığı koruma, düzenli egzersiz, sigara içmeme, sigara içilen ortamlardan kaçınmayla kanserin büyük ölçüde önlenebildiğine dikkat çekti.
Mangalda et kanser riskini arttırıyor.
Melek Gül, A, C ve E vitaminini, diğer antioksidanları ve posayı çok içeren besinler kanser riskini azaltırken yağlı ve posasız besinlerin riski arttırdığını vurguladı. Gül, besinlerin değerleri yönünden 5 grupta toplandığını vurgulayarak "Pratik olarak eğer her öğün her gruptan kendimize uygun bir veya birkaç besini seçersek ve yediklerimizin miktarını gereksinmemize göre ayarlarsak sağlıklı beslenmiş oluruz" dedi.
CUMHURİYET - 12 OCAK 2008 CUMARTESİ
