Katkıda bulunmak istiyorum
- Anasayfa
-
Medya
- Kur'an-ı Kerim Hatimleri
- Kur'an Programları
- Hadis - Sünnet
- Sohbetler
- Dua
- İmam Buhari
- Varoluş Sebebimiz
- Eğitim - Aile
- Kültür
- Sağlık
- Edebiyat
- Hayat
- Çevre
- İnceleme - Araştırma
- Kritik Analitik Düşünme
- Sesli Kitaplar
- Audio Book
- Mehmed Zahid Kotku Anma
- Mahmud Esad Coşan Anma
- Muharrem Nureddin Coşan
- Hicrî Yıl
- Mevlid
- Üç Aylar
- Hac - Kurban
- Bayramlar
- Şeyh Şamil
- Muhammed ALİ
- Müzik
- DİĞER
- VİDEOLAR
- Galeriler
-
Haberler
- Güncel
- Ekonomi
- Türkiye
- Dünya
- Yaşam
- Eğitim
- Sağlıklı Yaşam
- Çevre
- Seyahat
- Dosya Haber
- İslam Diyarları
- Kritik Analitik Düşünme
- AKRA'dan Haberler
- Kültür Hazinemiz
- Püf Noktası
- Enerji
- Kur'an'dan Haber Var
- Ramazan
- Aile
- Doğal Tarifler
- Sivil Savunma
- Hac - Kurban
- İletişim
- Son Peygamber
- Varoluş Sebebimiz
- Tüm Haberler
- AKRA
- Araçlar
İlke ve Değerlerinden Ödün Vermeden
Özgür Yayın Platformu Olarak Kalsın Diye
Yatsı19:10
İmsak06:31
Güneş08:02
İşrak08:44
Öğle12:58
İkindi15:22
Akşam17:45
Hava -
Açık 13°C
Nem %58
Açık 13°C
Nem %58
Türkçe
28 Cemaziyelevvel 1446
29 Kasım 2024 Cuma
28 Cemaziyelevvel 1446
| İMSAK | GÜNEŞ | İŞRAK | ÖĞLE | İKİNDİ | AKŞAM | YATSI |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 06:31 | 08:02 | 08:44 | 12:58 | 15:22 | 17:45 | 19:10 |
Kıble Bulucu
Harem-i Şerif Canlı Yayın- Medya
- Haberler
- AKRA
- Araçlar
- Kur'an-ı Kerim Hatimleri
- Kur'an Programları
- Hadis - Sünnet
- Sohbetler
- Dua
- İmam Buhari
- Varoluş Sebebimiz
- Eğitim - Aile
- Kültür
- Sağlık
- Edebiyat
- Hayat
- Çevre
- İnceleme - Araştırma
- Kritik Analitik Düşünme
- Sesli Kitaplar
- Audio Book
- Mehmed Zahid Kotku Anma
- Mahmud Esad Coşan Anma
- Muharrem Nureddin Coşan
- Hicrî Yıl
- Mevlid
- Üç Aylar
- Hac - Kurban
- Bayramlar
- Şeyh Şamil
- Muhammed ALİ
- Müzik
- DİĞER
- VİDEOLAR
- Galeriler
- Güncel
- Ekonomi
- Türkiye
- Dünya
- Yaşam
- Eğitim
- Sağlıklı Yaşam
- Çevre
- Seyahat
- Dosya Haber
- İslam Diyarları
- Kritik Analitik Düşünme
- AKRA'dan Haberler
- Kültür Hazinemiz
- Püf Noktası
- Enerji
- Kur'an'dan Haber Var
- Ramazan
- Aile
- Doğal Tarifler
- Sivil Savunma
- Hac - Kurban
- İletişim
- Son Peygamber
- Varoluş Sebebimiz
- Tüm Haberler
Manisa'da kazanlar pekmez yapımı için kaynıyor
16.10.2022
|
Bağlardan toplanan üzümlerin imece usulüyle sıkılarak kazanlarda kaynatılmasıyla elde edilen pekmez, doğal üretim yöntemlerinin kattığı lezzetle talep görüyor.
Türkiye'nin üzüm üretim merkezi Manisa'nın kırsal mahallelerinde pekmez mesaisi devam ediyor.
Üreticiler, sabahın erken saatlerinde bağlardan özenle topladıkları üzümleri, traktörlerle evlerine taşıyor.
Üzüm suyunun yoğunlaşması için 2 gün kasalarda dinlendirilen üzümler, geleneksel yöntemlerle ezilerek şıra haline getiriliyor. Bu işlemin ardından bir gün daha bekletilen şıranın üzerine bölgede "pekmez toprağı" olarak bilinen kil ilave ediliyor ve 8 ila 10 saat bekletiliyor.
Ertesi sabah topraktan arındırılan şıranın kaynatma işlemine geçiliyor. Mahalle meydanına kurulan kazanların başında imece usulü çalışan kadınlar da odun ateşiyle ısıtılan kazanlarda üzüm suyunu yaklaşık 16 saat kaynatıyor.
Kıvamını aldıktan sonra 6 saat dinlendirilen pekmez, katkı maddesi kullanmadan çeşitli işlemlerden geçirildikten sonra şişelere dolduruluyor.
Her aşaması ayrı bir emek gerektiren üzüm pekmezi büyükşehirler ile çevre illerden talep görüyor.
AA
Diğer Haberler
AKRA CANLI
Aile & Eğitim
Sohbet
Kur'an & Sünnet
Kültür
Playlist
Bu özelliği kullanabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir
Fikrini Paylaş
TAAHHÜTNAME
Hazırlamış olduğum ve sitenize gönderdiğim/ teslim ettiğim, tamamen orjinal ve bana ait olan, projemin/görüntü veya kaydımın, AKRA MEDİA tarafından kendisine ait kablolu/karasal/uydu, şifreli/şifresiz, free/paralı TV, video, DVD, VCD,VHS ,radyo, kaset, sinema ve sair mevcut yada ortaya çıkacak her türlü İşaret, ses ve /veya görüntü nakline yarayan araçlarla umuma iletim hakkı ve tüm internet siteleri ve sosyal medya platformlarında yayınlamasına, çoğaltma hakkı, yayma hakkı, işleme hakkı ve temsil hakkının kullanılmasına süresiz olarak müsaade ediyorum.
Projemin/görüntü veya kaydımın, bant, CD, VCD, DVD, GSM, MP3 Player, dijital kayıt vb. tüm yollarla kayıt, çoğaltma ve dağıtım haklarını, bilişim veya iletişim ortamında görüntülenmesini, iletilmesini, okunmasını, izlenmesini, dinlenmesini vb. interaktif veya normal CD, VCD, DVD, GSM, MP3 Player vb. şekilde basılarak veya ses kayıtlarının metin haline getirilip kitap olarak piyasaya sunulmasını sağlayacak her türlü materyal üzerine kaydı ile çoğaltılması, kullanılması, işlenmesi, yeniden ve genişletilmiş şekilde sesli, yazılı ya da görüntülü yayın haklarını, bu suretle de çoğaltılarak kullanılması, dağıtılması, pazarlanması vb. fikri, mali ve manevi haklarımın tamamını, programda gerekli görülen değişiklikleri yapma haklarımı bila bedel olacak şekilde, AKRA.MEDİA sitesine ve bu site'nin yetkilisi ve sahiplerine devir ve temlik ettiğimi, beyan, kabul ve taahhüt ederim.
Şehir Seçin